Toscano／トスカーノ
(Ang. Via Garibaldi) Torino
Tel.011-5628953
休日：毎週日曜日
トリーノ市内ガリバルディ通り沿い
ここは名前の通りトスカーナ料理のリストランテである。トリーノをはじめ 北イタリアの大都市には戦後南部を中心にイタリア全土から多くの流入者 が入り込んだ。その影響で大都市では各地方の料理店が数多く見られる。 ここトリーノも例外ではなく、各州の美味しい料理が食べられる。
このトスカーノは、ルッカ(トスカーナ州の都市）出身の家族が経営している。 昼時になると、地元の客で行列が出来る程の盛況ぶり。
私にとって一番思い出に残るリストランテでもある。初めてトリーノの
ガリヴァルディ通りに引越しをしてこの地での生活を始めたばかりの頃、まだ
右も左もわからず降りしきる雪の中で腹を空かせ飛び込んだのが最初である。
スィニョーラが、混雑している中で一見のたった一人の東洋人のために席を
作ってくれた。
その時の“フィレンツェ風牛の胃袋の煮込み（Trippa alla fiorentina）”
の美味しかったこと！すっかり冷え切った体と孤独な心を芯から暖めてくれた。
それ以来、足繁く通うことになる。
昼のサービスランチは、プリモ、セコンド、そしてコントルノ(付け合わせ）か
サラダ、フルーツかケーキかコーヒー。もちろん、これに1/4キャラフェ入りの
ワインかミネラルウォーターとパンがつく。
そして値段であるが、15000リラ(今のレートで1200円くらい)。
大都市トリーノは物価が高いことではミラーノと並ぶ。そして、ここで味・値段 共に満足出来る店を探すのは至難の業である。トリーノに滞在した時には是非 立ち寄って欲しい一軒である。
