"Brigata Golosa BBS" NO.181〜NO.208


No.208 テリエ r-bagg10@xg7.so-net.ne.jp Fri Jun 22 22:11:06 2001

先週セリエAの最終節を観にオリンピコに行ってきました。
まさに歴史的瞬間!いまだ興奮覚めやらぬ状態・・・・
以前からサッカーが好きでやっと願いがかないました。それ以来
イタリアの虜に成ってしまい、どうしても日常会話くらいは話したいと
思いメールをしました。
岐阜県及び愛知県に在住のイタリアの方、イタリア語の堪能な日本の方
友達ももしくは先生になってください。


No.207 MAURIZIO tomocicci@hotmail.com (210.147.123.74) Tue Jun 19 19:07:23 2001

CIAO!!!
私はナポリ出身の在日イタリア人、MAURIZIOです。
現在、都内で日本語学校に通っています。まだ日本語があまり話せないので、
知人に代筆してもらっています。
イタリア語、ナポリ弁に興味がある方、私がレッスンします。
現在、数名の生徒さんにプライベートレッスンをしています。
ABCから始めている方、文章を中心に勉強している方、毎回テーマ
を決めてディスカッションを中心にやっている方など、その生徒さんに合わせたスタイルでのレッスンをしていますので、内容、時間は人によって様々です。
個人でもグループでもOKです。内容や時間はご相談に応じます。
全くの初心者で不安があるという方には、イタリア語が話せる日本人がサポート致しますので、ご安心下さい。
尚、どんな内容になるのか、私がどんな人物なのかなど、不安な面もあると言う方のために、希望者には30分間無料でプレレッスン致します。
興味のある方は一度ご連絡下さい。(東京近郊の方に限らせて頂きます。)
tomocicci@hotmail.com


No.206 カシス info@todosha.co.jp (61.114.40.177) Tue Jun 19 13:05:43 2001

はじめまして。充実したHPですね。

この6月に、『イタリアのベスト・レストラン トスカーナ編』(文と写真 牧野宣彦)という本を出版しました。チブレオ、エノテーカ・ピンキオーリ、サバティーニ、アルノルフォなど、トスカーナの21軒の美食の殿堂と、キャンティワインで有名なワイナリーを楽しく紹介した、体験グルメ紀行です。
ダル・ペスカトーレ、アイモ・エ・ナディアなど、トスカーナ以外のベスト・レストランも収録しており、旅行前のシュミレーションガイドにも最適です。

イタリア料理にご興味のある方、単なるガイド情報では不服な方、シェフとの会話も取り入れ、よりイタリア料理の魅力に迫る内容となっておりますので、お薦めです。

透土社 編集部


No.205 "Brigata Golosa"制作者 g.brigata@po.baywell.ne.jp (210.146.29.151) Mon Jun 18 07:59:54 2001

本日やっと久々にこの "Brigata Golosa" を更新する事が出来ました。
更新する事の、HPを維持していくことの大変さを実感しています。
今後はこの "Piazza" のページをより充実させていきたいと思います。
どうかご期待下さい。


No.204 nobe nobemoto@mail.dewa.or.jp (211.120.108.49) Mon Jun 18 05:20:49 2001

鶏の去勢のしかたをご存知の方是非教えてください。
文献などありましたらお知らせください。


No.203 アニー sky@mc.ejnet.ne.jp (210.230.125.196) Wed Jun 13 14:12:26 2001

イタリア料理教室を 西武新宿線沿線沿いに 探しています。ご存知の方は、どうぞ教えて下さい。


No.202 LUNA@ac8.mopera.ne.jp (211.14.84.228) Wed Jun 13 03:15:44 2001

私と一緒にイタリア語のセミプライベートレッスンを受けて下さる方を探してます。学校は五反田で一回2500円です。各週2くらいで真面目に一緒に頑張って下さる30代の女性の方、お待ちしてます。又、日本に住んでるイタリア人でメル友になってくれる方をご存じの方、紹介して下さい。


No.201 KEFUJI TOMOO kefuji@pure02.pure.ne.jp Sun Jun 10 23:04:29 2001

最近イタリヤの会社、と取引を始めようとしていますが、英語で手紙を書いても、英語で返事が来ません。大変困っております。どなたか助けてくれませんか。お願いいたします。

I recently started to do business with an Italian firm. I wrote letters in English but they never write in English. I do not understand a word of Italian. Is there anybody who can help me. Thank you.

Tomoo Kefuji


No.200 mina oikawa@parco.tv (61.122.34.236) Tue Jun 05 16:15:24 2001

女性向インターネットTV局[パルコ ドット ティーヴィー」です。
動画で毎日楽しい情報を配信中(モチ無料)。今日はイタリアンクッキングを配信。
ナポリの台所から、マンマがとっておきのイタリアンレシピをご紹介。
今回は、アンナ・マンマの「ズッキーニとパルメザンチーズのパスタ」。
シンプルで合理的な調理法に、目からウロコ。お試しあれ。
http://parco.tv/


No.199 TAKASHI tano@ce.mbn.or.jp (202.217.18.153) Tue Jun 05 15:51:52 2001

このようなページがありビックリ・・・今回掲載したのは、私の友人がイタリアでコック修行をしているのですが、生活していくにはお金が足りない為、イタリアに居ながらFAXorMAILで日本へイタリア情報をサービスするようなアルバイトが出来ればと考えています。現地ならではのレアな情報を送れるそうです。ライターも出来ますのでそのような仕事を是非是非紹介願います。

俺もイタリア行きたいなぁ・・・ペルージャ・ローマきれいだったなぁ・・・食べ物はなんでもおいしいし・・・中田はローマに帰ってしまうのかなぁ・・・コンフェデ準決あるのになぁ・・・カッペロ監督顔恐いしなぁ・・・イタリア行きたいなぁ・・・
現在イタリア語を勉強(初級)しているのですが、まったく活用する所がないです。イタリア人で友達になってくれそうな人orイタリア人で東京案内してほしい方連絡ください。


No.198 松崎 恵理子 eriko.matsuzaki@fjf.co,jp (202.208.230.3) Tue May 29 12:45:12 2001

 こんにちは。国立に住んでいるのですが、今、イタリア料理教室を探しています。
 中央線沿線で平日の夜やっているお教室があれば紹介してください。


No.197 えり ericco@msj.biglobe.ne.jp (211.13.127.93) Sun May 20 00:41:47 2001

はじめまして!イタリア大好きの大学生です。
以前から国際交流に興味があり、将来は海外で日本語を教えてみたいなぁとも思っています。
最近イタリア語を学び始めました。が、やはり外国語は難しいですねぇ・・・
どなたか、日本在住のイタリア人とお友達の方、私にお友達を紹介していただけませんか?
語学だけではなく、文化や歴史についても、友好を深めていく中で学びたいのです。
また、私は奈良に住んでいるので、観光案内ができる・・・かなぁ・・・?
こんなに、たくさんの人が、イタリアで夢をかなえるべく頑張っている姿を拝見して、私も勇気づけられました!
季節の変わり目は体調を崩しやすい時期ですので、気をつけましょうねぇ!!
それでは、いい情報をお待ちしております♪
よろしくお願いいたします!


No.196 直子 naoko5@f3.dion.ne.jp (210.251.40.213) Fri May 04 15:17:19 2001

将来イタリアで料理修行をしたいと思っていて、あわよくばイタリアで永住したいなぁとも思っています。けど、イタリアで働くためにどうすればよいかよく分かりません。「自分はこうやってイタリアで料理を学んだ」とかいう話があればだれか教えてください。あと、イタリアでは車の運転はできたほうが便利ですか?お金がないので免許を取らないでイタリアに行きたいんですが交通機関が発達しているかどうかとかもぜんぜんわかりません。誰か教えてください。


No.195 VALLATA vallata@vallata.net (203.140.127.164) Sat Apr 28 18:41:58 2001

始めまして!神戸の岡本でリストランテをしております。料理教室も開催しており、
遠くは四国や京都、広島からの生徒さんも多くこられています。また、これで3回目になりますが、うちのお店の主催で「イタリア・グルメツアー」を、今年は9月に予定しております。シェフが修行時代にお世話になった星付きのリストランテを訪ねたり、今年はシチリアを回り、タオルミナでは最高級ホテルに2泊!とグルメ&リッチなツアーです。HPを開設しておりますので是非ご覧ください。http://www.vallata.net


No.194 Salon Valenza mayako@mm.neweb.ne.jp (211.4.133.85) Sun Apr 15 19:36:42 2001

イタリア料理教室を愛知県春日井市で開催しております。
お問合せはお気軽に。


No.193 丑吉 syuko@vesta.ocn.ne.jp (61.112.210.28) Mon Apr 02 02:07:23 2001

いいですねぇ。
皆さんイタリア大好きなんですね。
わたしも今年の夏こそは!と思ってナツタビ計画中なのですが、イタ語どころか英語もままなりません。
仕方ないのでとりあえず4月からNHKのイタリア語講座でもまじめにうけてみようかと思っています(笑)
だらだらとしかしいろんなところに行きたい、というとてもきままな旅希望なのですが、取り敢えずは先立つものより時間でしょうか。

ところでイタリアにはドルチェ用に桜のエッセンスがあると聞いたことがります。
この季節いつも桜のシフォンケーキを焼きたくなってなかなか苦労してしまっているのですが(とりあえず今年は桜ジャムでトライ)お菓子関係やってらっしゃる方も多そうなので、質問。そのような物は実在するのでしょうか?
あと、都内でおススメのチーズやさんや食材屋さんをご存知でしたらおしえてくださいね。


No.192 tesa tesa@athena.ocn.ne.jp (210.174.149.172) Thu Mar 22 16:19:57 2001

はじめまして、tesaと言います。
僕は、中学生です。今、僕はイタリアに引っ越す予定なんです。もし良かったら、イタリアの中学校や、日本学校などおしえてください。


No.191 やすし cuoco_yas@mse.biglobe.ne.jp (210.147.189.199) Tue Mar 20 11:39:10 2001

はじめまして。
私は、イタリア料理を4年間、勉強してきた24才のコックです。
若いうちにイタリアで、料理を勉強したいと思っています。
イタリアに行く前に、やっておいた方がいいこと、とか
イタリア情報、良いアドバイスがあったら、ぜひメールを下さい。
ちなみに、イタリア語は、これからです。


No.190 畠山 翼 rohu@triton.ocn.ne.jp (211.16.64.110) Sat Mar 17 21:49:40 2001

はじめまして。
イタリア料理を学びたいとおもっているのでイタリアに行きたいと思いますが、学生なのでどうすることもできないでいます。なにかいいアドバイスのある方はメールをください。


No.189 もん k_c46@hotmail.com (210.144.211.181) Wed Mar 14 22:13:08 2001

はじめまして。
イタリアでドルチェや飲みものの勉強ができる学校を探しています。
どなたかご存知の方教えてください。
将来カフェを開きたいと思っています。


No.188 るる daru999@mail.goo.ne.jp (211.2.87.23) Wed Mar 14 00:02:33 2001

はじめまして、この5月末に母とイタリア旅行に行くのですが、
土曜日に自由行動になってまして、いろいろガイドBOOKで調べたのですが、夜にベトナム料理店「サイゴン」に行きたいなぁーと言ってるのですが、そこのお店の情報なにかご存知でしたら教えてほしいのですがよろしくお願いします。
またフィレンツエの土曜日の午後からショッピングをしたのですが、やはり午後からはお店は休みのところが多いのでしょうか?よろしければ教えください。
ご返事お待ちしております。


No.187 石田直行 gucci-yk@basil.ocn.ne.jp (210.225.255.142) Mon Mar 12 02:12:34 2001

私は今イタリアに料理を習いに行くためにアルバイトをしながらイタリア料理と.イタリア語を勉強しています。今私は来年には日常会話程度まで話せるようになりたくイタリア語教室に行ってアルバイトをしながらお金をため来年にはイタリアに行きそこでしばらく、イタリア料理を働きながら覚えたいと思いますが、イタリアに料理を習いに行く学校を見ましたがなかなかお金もかかり、実務経験がいり(調理免許は持ってます)日本で就職して実務経験をしてからイタリアに行くことも考えましたが、早くイタリアに行きたい気持ちや何年か先の自分の気持ちの変化など色々考え今私は上に書いてあるような生活を送ってます。まだ1年あるので色々考えたいと思いますが結構焦ってます。なにかいいアドバイスがあればメールを下さいまた同じような心境の方やイタリア人の方もメール下さいおねがいします。


No.186 jami jami0103@excite.co.jp (195.12.130.95) Sun Mar 04 07:56:02 2001

今すぐにでもイタリアに行きたい!!という方いませんか?
ツアーメイトがなかなか見つからず悩んでいます。どなたか長期イタリア旅行をご計画の女性の方(特に出発間近の方)、ご一緒しませんか?
私の計画はイタリア全土とマルタ・クロアチア・スロベニアを周り、期間は約1ヵ月半!!
とりあえず、興味のある方ご連絡下さいな。


No.185 onesto onesto@mb.infoweb.ne.jp (210.131.92.65) Tue Feb 27 17:25:04 2001

誰か教えて下さい。
64歳の年金生活者です。料理が趣味です。
Risotto alla milanese を作りたく、レシピを調べたら、材料に
midollo di bue とありました。辞書を引くと牛の髄です。
それで肉屋さんに行き、牛の骨を貰ってきて、骨の中の物を
ほじくり出して使ったのですが、それで良かったのでしょうか?


No.184 マツ riviela@mx5.ttcn.ne.jp (61.114.34.121) Sat Feb 24 21:51:19 2001

初めまして。ニョケッティディサルディの事を調べるうちに辿り着きました。どなたか、日本でこのパスタを入手できる場所を御存じないでしょうか。
どうか教えてください。よろしくお願いいたします。


No.183 NAGAKIEMI e.kawada01@b5.mnx.ne.jp Fri Feb 23 21:52:15 2001

こんにちは。イタリアの人と話がしたくて来ました。


No.182 GANGNO gangno@docomo.ne.jp (211.122.42.221) Tue Feb 20 22:58:46 2001

私は現在東京でレストランマネージャーをしていますが
在日イタリア人女性の方を探しています。
できれば日本語がある程度話せる方を募集しています
興味のある方、ご友人にイタリア人女性がいらっしゃる方
是非お願いします
国内外を問わずウェイトレスの経験があれば言う事なし
当方まじめなリストランテです環境も最高だと思います。


No.181 吉利 一途 kazuchan74@nifty.com (211.125.19.6) Tue Feb 13 21:05:22 2001

私は今年の3月からナポリの語学学校に行くものです。何故ナポリを選んだのかといいますと私は以前イタリア料理を学んでいたのですが、壁にぶつかり途中で挫折してしまい、それからはお店を転々とし、自分でも納得いかない生活を送っていました。
 やはり、このままじゃいけないと思い、いろいろな所で働きながらもやはり、イタリア料理、特にナポリのピザに対する思いは捨てれず、よしナポリに行ってやろうと思い、まずは言葉と思い語学学校に入学することにしました。自分の理想はナポリのピザ屋で働くことです。
 なかなか難しいとは思いますが何かいいアドバイスがあればと思いメッセージを書かせてもらいました。返事があればとてもありがたいです。どうしてもナポリのピザをべんきょうしたいのです。よろしくおねがいします。


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