No.150 cobacoba fwkk3940@mb.infoweb.ne.jp (202.208.44.138) Fri Sep 15 01:28:17 2000
はじめて投稿させていただきます!!!!
今度,９月まつびより,ソレントのサンアガタのリストランテで,語学留学、サービス研修に行く事になったのですが,イタリアでのプロバイダー事情やその他なんでも,必用な物など、小さい事でもなんでもかまいません,何か,情報,おもちの方おりましたら,ご面倒ですが,情報提供お願い致します!!!!!!!!!!!!!!
No.149 寄田洋子 y-yoko@fk9.so-net.ne.jp (210.250.68.27) Tue Sep 05 23:28:12 2000
初めまして、メール初心者です。
２年前に、あるきっかけでレッジオ・エミリアの乳幼児の研修に参加し、すっかりイタリア好きになった私です。何となくページを開いていたら、このページに出会いました。個人で参加した研修が、何と日本の代表のようなものになったしまい、私を連れて行ってくれた大学の先生と二人でビックリしました。今は、アメリカのチームがレッジオを模倣して、研究をしているようで、日本では、アメリカのチームにアクセスしている大学があるそうです。私たちは体験をまとめてにようとしているところです。興味ある方はメールください。
No.148 中山 法貴 noribeam@tky3.3web.ne.jp (63.12.64.97) Thu Aug 17 14:01:24 2000
初めて投稿します。
私はテレビ関係の仕事をしています（下っぱですけど）。
今、イタリアの女性を取り上げた番組を企画しています。
そこで「イタリアの女性パスタ名人」とか
「イタリアの女性ピッツァ職人」とか
イタリアの女性職人の情報が欲しいのですが
良いお店とか知ってる方どうか教えてください。
No.147 安藤 徹 tooru_a@d8.dion.ne.jp (210.238.173.198) Fri Aug 04 23:04:01 2000
みなさん、こんばんは。
みなさんに、おたずねしたい事があります。
実は、私の親友が１１月に結婚する事となりました、その親友の
為に”お祝いのワイン”を選びたいのですが、どれを選らんで良い
のか解りません。何かエピソードのある”おめでたい一本”をどなたかご存知ありませんか？ご存知でしたら、お手数ですが、御教授下さい
その親友とは、高校の時からのつきあいなのですが、もう１０年以上
の仲です、お互いの辛い時、悲しい時、嬉しい時を共に過ごしてきた
仲なのです、ですから、どうか皆さんお願いいたします！！。
No.146 サリ sallybebe@aol.com (205.188.199.190) Thu Aug 03 00:18:21 2000
私は今、ロンドンのお菓子学校に留学中です。
９月からのホリデーに合わせて、１ヶ月間ドルチェを勉強できる所を探しています。
イタリアのどの地方でも構いません。
もし、情報をお持ちの方はご一報下さい。
合わせて、ホームステイの情報もお待ちしております！！（＾−＾）
みなさん、どうぞよろしくお願いします！！
No.145 かおり kaori152@tkf.att.ne.jp Sat Jul 29 00:42:35 2000
私は、イタリアに料理の留学を目指しているOLです。
イタリアに1年以上の長期留学が希望で、日本と提携しているような専門学校を探していますが、留学費用もピンキリでなかなか見つかりません。どなたか、良い専門学校教えていただけませんか？
No.144 dekamura keiko-n@viax.co.jp (210.131.126.36) Wed Jul 26 14:57:38 2000
7月に2週間ほどナポリ・タオルミーナに行ってきました.
ナポリでは、ポンペイ・カセルタに行き
歴史の雄大さを感じ、絶対行くべきです.
ナポリやシチリア、南イタリアが好きです。
人懐っこくて、食べ物も安くておいしいし
最高です.
タオルミーナでは、カポホテルにいつも泊まりますが
ロケーションは最高です.
新婚旅行や心の底からボ−ッとしたい人におすすめ！
タオルミーナとナポリは
かなり制覇しましたので
近日中に行かれる方
ご一報を！！
No.143 歌 fwkw0207@mb.infoweb.ne.jp Tue Jul 25 23:57:22 2000
イタリアに料理の勉強をしに行きたいんだけれど
何の つてもなく行ってしまうのは やはり難しいでしょうか？
イタリア料理の勉強をしに行くには どうすれば いいのでしょうか？
どのくらい お金が 掛かるのか？ 誰かおしえて−−−−(;^^;)！！
No.142 浜ちゃん aki-1126@tkh.att.ne.jp (165.76.235.67) Tue Jul 25 22:59:28 2000
僕はイタリア料理大好き青年です。今、大学４年生で卒業旅行に、一人で一ヶ月くらいイタリアグルメ旅行を計画しています。２年ほど前に料理の魅力に魅せられ、ここ２年間は大学にはほとんど行かず、料理の修行に没頭中です。現在も就職活動はまったくせず、まずはイタリアから帰ってきてから、と考えています。
僕にとってイタリア旅行はおろか、海外へ出ることも初めてなので、不安がいっぱいです。何かいいアドバイスがあれば、ぜひお願いします。特に、リストランテでのことについて、よく知りたいです。例えば、汚い格好じゃ入れないのか、食べたいものを食べれるか、金額的なものや、一般的なマナーなどetc・・・
僕は、できればイタリアの料理店にそのまま就職したいと考えています。料理留学でもいいし、ホームステイでもいいし、ただ、本場での修業と、ある程度の生活費さえ稼げれば後は望むものはないです。料理の腕については、ごく普通に包丁はつかえます。フライパンも普通に振れます。知識も見習い程度のものはあります。今は、フレンチの店で働いていますが、これも視野を広げるためです。何かいい情報があれば、些細なことでも教えて欲しいと思います。ぜひよろしくお願いします。
よし、明日からも仕事がんばるぞ！！
No.141 キタ jimakita@d1.dion.ne.jp (210.249.22.158) Sun Jul 16 15:19:01 2000
去年の今ごろ、イタリア旅行に行って以来、あこがれの地となりました。
今度いつになるかわからないけど、その日のためにいろいろ本とか読んでます。
料理やワインも、すごく興味があります。おすすめの本とか教えてください。
また大阪で、イタリア語教えてくれるいいとこご存知ないですか。
よろしくお願いします。
No.140 伊藤勇作 yusaku@saikontan.co.jp (202.208.88.161) Fri Jul 07 22:28:33 2000
寺本さん お元気でしょうか？
私は先月あの板橋より引っ越しをしましてかみさんの実家に入りました。
まるで「ますおさん」で気楽に過ごしております。
最近私はマクロビオテックにはまっています。
マクロビオテックとは玄米菜食をすすめる団体で料理教室などもあります。
とにかく肉、魚、乳製品などは一切なくまるでおぼうさんの精進料理ですね。
でも、新しい目で見ていくと参考になる料理が多いのも事実です。
そこで本題ですが
イタリア料理を作っていてなんでもなかったことが和食ではたいへんオドロキ！
なことがあります。
それは料理に砂糖を使わないことです。
和食文化とは中国料理と似ているところは｢甘辛文化圏」なのですね。
煮物、焼き物、あえものなどにたくさんの砂糖「数種類」を使います。
砂糖がはいらなければ味醂が入ります。
とにかく甘い「砂糖類」とからい｢醤油や味噌」がベースになるのですね。
これでは砂糖のとりすぎになる！
とマクロビオテックは言います。
ごもっともですよね。
そこでイタリア料理は？
アンティミストから始まってパスタ、ペッシェ、かるね、どれをとっても
砂糖を使う料理はたいへん少ないですよね。
そしてそれが美味しいときています。
いまではたいへん日本に浸透しましたイタリア料理もこんなところから
見てみるとたいへん健康に良いことがわかります。
ただし、デザートの話になると「これはたいへん！！！！！」ですね。
No.139 ロキシー wed-roxy@f3.dion.ne.jp (210.230.153.160) Tue Jun 27 08:19:15 2000
どなたか、イタ飯のレシピのある、ｈｏｍｅ ｐａｇｅをご存知ないですか。
お願いします。教えてください。
No.138 みーしゃ rmo@msg.biglobe.ne.jp (210.189.248.162) Fri Jun 23 11:13:56 2000
始めまして。 イタリアが超大好きな友達４人と今秋に１０日間の旅行を予定しています。 で、チョット困った問題があり、何か良い方法をご存知の方がいらっしゃれば教えて頂きたいのです。
教えて頂きたいことは、下記の２点です。
@ 土曜日の夜にローマの空港で荷物(ハードスーツケース３個ぐらい)をピックアップして翌週の週末までにコモのホテルに到着するような方法があるかどうか。
A もしできるとしたら、その費用は幾らぐらいになるか
私達は土曜日の19:00頃ローマに到着･レンタカーを借りて即Lago Vico 近くのアグリツーリズモに宿泊、その後は北上しながら観光し、ミラノから帰国する計画なんです。
でも５人の人間＋スーツケースを車に積んで移動するのはとても無理なんです。 大きな車を借りれば問題ないのですが、オートマチック車しか運転できないので車種を選ぶ余地がないのです。
で、到着当日に宅急便で空のスーツケースをローマから最終宿泊地のホテルに送りたいのですが、何しろローマ到着が土曜日の夜なのでホトホト困っているのです。
もう一つ重要な問題があります。 私達はイタリア語はほんの挨拶程度しか喋れないし、英語の方も大変お粗末でこちらの意思をチャント伝えられないと思うのです。
すごく我が侭な要求だって事は充分承知していますが、送付の代行手続なんかして頂けるところでも結構ですので、ご存知の方はご連絡下さい。 皆様からのアドバイスお待ちしております。
No.137 ちい salve@jasmine.ocn.ne.jp (210.227.215.78) Sat Jun 17 23:39:35 2000
NO132のたかのさんへ
ローマ近郊の街だったら、Orvietoをお勧めします。
列車で１時間位で行けるので日帰りでも行けますが、出来れば泊まってローマとは違う静けさを味わって、（小さいけど）朝市とか見るのも楽しいと思います。ホテルも大都市に比べると安いですよ。
それからマストロヤンニが出てた映画"バールに灯ともる頃”のロケ地「Civitavecchia
に行きたい」ってローマの友達に言ったら「汚いし何にもない。行くだけムダ！」とキッパリ言われました。一応参考までに・・・
No.136 Nahot olive100@yahoo.co.jp (210.251.12.142) Sat Jun 17 08:44:54 2000
Ciao!はじめまして。
TVイタリア語会話で勉強されている方、ご注目下さい!!
’９９ １２月号のテキストを譲ってくださる方を
探しています。書きこんであっても全く構いませんので
どなたか譲って頂けないでしょうか。何かお礼と、送料は
こちらで負担致しますので、処分しようと思っていた方、
是非ご一報下さい!!それと、去年１１月に放送された番組を
録画されて、まだ残ってるよ〜(あまりいらっしゃらないとは
思いますが…)という方も、是非ご一報下さい。
それではみなさまからのメールをお待ちしておりま〜す!!
No.135 Ｍａｋｉｋｏ ａｒｅａ_ｍａｋｉｋｏ＠ｈｏｔｍａｉｌ．ｃｏｍ (210.130.20.157) Sat Jun 17 02:23:03 2000
今年の夏にイタリアのアマルフィに行きたいと思ってるんです。でもイタリア語わからないし、１人で行こうと思ってるんですけど危なくはないですか？？できれば現地に知り合いがほしいんです。もし、情報などがありましたらメールください。
No.134 アリアンナ pp@arianna.co.jp (210.253.101.91) Thu Jun 15 14:14:22 2000
２年間のイタリア滞在体験を綴ったエッセイを紹介させて頂きます。 ＯＬだった著者が休職をしてイタリア留学を決意する迄の心の揺れに始まり、渡ったイタリアで遭遇、体験する様々な場面や事柄を驚きや感動、好奇心の目線で書いていますので、これからイタリアに旅行や留学、滞在を考えている方達にきっとお役にたつと思います。
目次詳細は下記のホームページ上でご覧になれます。 （ホームページ上から申し込みができます。）
http://www.arianna.co.jp 内「ＢＯＯＫ」のコーナー
No.133 Mitsulu Endo freesoul@po3.across.or.jp (202.225.162.234) Wed Jun 14 15:08:53 2000
こん日和。イタリアAccademia di Belle Artiの留学を考えています。
在籍していた（いる）方、なにか情報をお持ちの方、良いアドバイス情報を教えてください。
No.132 たかの takano@tees.ne.jp (202.216.128.68) Wed Jun 14 14:02:54 2000
はじめまして。1ヶ月前から、ネットをやりはじめました。
８/２３日からイタリアへ、２週間ほど行こうとおもって、いろいろ情報をあつめていたら、このホームページを見つけることが、できました。ローマなどのほかに田舎町にいこうとおもっているんですか、どこか、いいところは、ないですか？図書館など、本などでもいろいろ調べて、スポレートとか、かんがえているんですけど。あと、あまり、ぜいたくできないので、ユースホステルなど、安い宿泊施設のこともおしえてくださいなあ。おねがいします。
No.131 ＲＹＯ ＵＳＡＭＩ vzag0050@wccweb.ne.jp (210.131.24.157) Tue Jun 13 17:47:28 2000
私は輸入商社で働いております。
実は今ヨーロッパのサッカークラブチームのオフィシャル・ウォッチを
扱っています。
そこで宣伝の為に、イタリアのクラブチームのラインナップを
イタリアンレストランでディスプレイしてもらいたいのです。
ラインナップは下記
1.Parma
2.Lazio Roma
3.Inter Milan
4.Juventus
5.AS Roma
6.Sampdoria
7.Napoli
8.National Team
オーナーやお客さんがサッカーファンで
試合などの時には盛り上がるお店は
特に大歓迎です。
どなたか、そんなお店を知っている方
教えて下さい。
株式会社エスパスダイナミック
宇佐見 亮
No.130 ことみ kotomi@wf6.so-net.ne.jp (210.139.222.143) Mon Jun 12 20:49:21 2000
あるオリーブオイルを探しています。小さなパッケージの切抜きしかないので、
商品名か会社名かも分からないのですが下記のように書いてあります。
Ｇ．ＣＲＥＳＰＩ＆ＦＩＧＬＩ です。宜しくお願いします。
No.129 ともこ tomokomanou@nifty.com Mon Jun 12 00:59:36 2000
はじめまして。 今年の二月にイタリアでホームスティして以来、
毎日イタリアのことばかり考えています。
そこで、大阪、神戸在住のイタリア人と、お知り合いの方がいらっしゃいましたら、
是非ともご紹介下さい。
お互いの 文化交流がはかれればと、考えています。
特に、言葉、料理を中心に。
再び イタリアへ行った時の為に、いろんな事を学んでおきたいので
よろしくお願いします。
No.128 金 kim@e-shopping.co.jp (210.224.129.20) Thu Jun 08 15:57:09 2000
始めまして。
私はインターネットショッピング会社に勤めているものですが、
今回特別にイタリアから食材を輸入しました。
イタリア＆イタリア料理が好きな方に是非とも見て頂ければと思います。
パリーニというお店からの食材です。
＊パリーニ
ミラノの食通マダム御用達、最高のものが揃う高級食材店。
今ではエレガントなファッションストリートとして知られるモンテナポレオ−ネ通り
も、かつては八百屋さんやお肉屋さんなどが並ぶ商店街だったというから驚きです。
1915年からそこに食品店を開業していた「パリーニ」は、その面影を残す数少ない店。
是非とも一度見て下さい。
http://www.e-shopping.co.jp/PARINI/
No.127 三四郎 sanshiro@excite.co.jp (202.210.71.56) Tue May 30 00:43:33 2000
初めまして，今回は悩んでいることがあるのでレスしてみました.
僕は現在大学3年生ですが,進路にとても悩んでいます.
と言うのも実は幼い頃から料理人になりたいという夢があったのですが，
家族が皆高学歴なのでその流れに乗ってしまい今に至っているのであります.
最近は料理は趣味で普通に就職しようと考えるのですが「やっぱりあきらめ切れない」
という袋小路に陥っています.
それから現実問題としていまから料理人になることは可能なのいでしょうか？
こういう専門性の高い職種は十代半ばから修業しているから，自分が今からやっても
平気かなという不安もあります.
では実際に料理人を目指すことにしたときに専門学校に通うかそれとも直接お店に入り
2年後に調理師免許を取るかなど問題はやまずみであります.
このサイトには現役の料理人の方もいらっしゃるみたいなので是非アドバイスを
よろしくお願いします.
No.126 ゆきなり ZAN31111@nifty.com (211.2.123.100) Sat May 27 02:18:18 2000
初めての外国旅行、イタリアに行きました。ビギナーだけに観光都市しか行きませんでしたが、IYHを利用して本当にたくさんの人に出会うことができました。日本人には３人ほど出会いました。ベニスからミラノにICで一緒に行った福岡の彼、フィレンツェIYH
でセリエA談義に花を咲かした横浜の彼、君にもまた東京で会ってみたい。そしてフィウミチーノでリラを分けてくれた彼女、皆さんお世話になりました。グラツィエ！そしてローマのおばちゃん・オッタビアーノまでの誘導アリガト、ローマのIYHのオヤジ・中田は来年こそは仕事するぞ、ローマ・デンマーク・イスラム教の人・リパブリカのバングラデシュの方々、スウェーデンのオッサン・君のハードシェルぼくにくれ！ブラジルのオヤジ、メヒコ、ウルグアイ、ややデカプリ君、フィレンツェのギャルたち、ベニスのピザ屋の客の少年、店員のブラザー、その他たくさんの方々、僕はあなた達にずいぶん癒されました。そしてフィウミチーノからBAが離陸する際に、窓際で外をみていた僕は思わず泣いてしまった。我慢したけどたくさん泣いてしまった。となりに座っていた人が「グッバイ・ローマ」なんて言うから、僕はさらに泣いてしまった。メシを持ってきてくれた乗務員さんにも気を使わせてしまった。うろたえた姿をさらけ出すことを、ことさら嫌う外国で、涙をなんとか止めた後にはヒースローに着くまでとても恥ずかしかった。僕は帰ってきたけど、次に行ったときにも、またあなたたちに巡り会いたい。だって僕はきっと、あなた達に出会う運命だったのだから。グラツィエ。
No.125 よいち yaoki@btmny.com (204.146.164.129) Thu May 25 04:01:32 2000
だいぶ前の話なのですが、「ワーズワースの冒険or庭で」の中で、渡辺マリナさんがバーリ近郊で、海沿いの崖をくり貫いたレストランに訪れていた憶えがあるのですが、どなたかその場所もしくは情報を知りませんか？
前から機会があれば是非行きたいと考えていたのですが、近々行くことが出来そうなので。宜しくお願いします。
No.124 雄一 ｆｕｋｕｈｉｒｏ＠ｍｘ：ｍｅｓｈ．ｊｐ (210.147.52.89) Mon May 22 16:47:26 2000
初めまして,私は浅草で、トラットリアを１０年やってます。店を、やりながら毎年イタリアにもいってますが、なかなか美味しいレストランにあたらないので,教えて欲しいのですが,次回はリグーリアから北の方に行こうと思ってます。
これからお店のホームページも作りますので、見てください
No.123 アリアンナ pp@arianna.co.jp (210.253.98.251) Sun May 21 16:55:38 2000
すみません。今間違えて電子メールの所にホームページアドレスを記入して発信してしまいましたので、送信し直します。
イタリア好き ｘ ドルチェ好きな方へ
最近日本でも話題になりつつある南イタリアのドルチェ、デリツィア・リモーネに関して現地（ソレント／アマルフィー海岸一帯）のレポート記事をアップしました。 写真も結構載っていますので、ご興味のある方、ご覧になってみて下さい。また、今日本で出回り始めているものは残念ながら”別物”になってしまっているものがほとんどなので、この地域にご旅行のチャンスがある方は是非本場のデリツィア・リモーネを召し上がってらして下さい！
http://www.arianna.co.jp の中の「トピックス」欄です。
No.122 アリアンナ http://www.arianna.co.jp (210.253.98.251) Sun May 21 16:49:51 2000
イタリア好き ｘ ドルチェ好きな方へ
最近日本でも話題になりつつある南イタリアのドルチェ、デリツィア・リモーネに関して現地（ソレント／アマルフィー海岸一帯）のレポート記事をアップしました。 ご興味のある方、ご覧になってみて下さい。
また、今日本で出回り始めているものは残念ながら”別物”になってしまっているものがほとんどなので、この地域にご旅行のチャンスがある方は是非本場のデリツィア・リモーネを召し上がってらして下さい！
No.121 カズ caz-ok@i-younet.ne.jp (210.175.69.236) Sat May 13 23:11:16 2000
パレルモのプンタライジ空港の近くってホテル有りますかねぇ？夜１０時に着くんですが、市内まで行ったほうがイイですか？シチーリアに詳しい方教えて！
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