No.30 高武 邦彦 こうたけくにひこ horizon@hf.rim.or.jp (202.219.39.28) Mon Apr 19 06:33:53 1999
はじめまして
いつも楽しく拝見させていただいております。
HPアドレスが変わったの知りませんでした(-_-;)
イタリア料理を修行中の私にはとても参考になる情報ばかりで
助かります、レシピなどはイタリアから買ってきた本を読めばわかるのですが
文化や習慣、歴史的背景などは現地に長く滞在した人でないと無理ですね (-_-)
大変、勉強になります、
これからもよろしくお願いいたします
horizon@hf.rim.or.jp
http://www.hf.rim.or.jp/~horizon/
No.29 アキ amoremagico@hotmail.com (210.146.5.218) Fri Apr 16 00:40:50 1999
アキです。２回目の書き込みです。１回目に書いた後、同じ趣味の皆さんに話しかけていただけたのがうれしく、また来た次第です。私は別に出版社の人間ではありませんが、ＦＩＧＡＲＯの１３７号（98.7.5 ミラノ・フィレンツェ全マップ）と１４３号（98.10.5 トスカーナの幸せな食卓）はすっごくいいです。ほかの雑誌のイタリア特集では目もくれないマイナーな、しかしみごとに美しい町や食材なんかが満載でマニアも納得です。写真もすごいきれい。このＨＰの愛読者の多くは入手済みだとは思いますが入手していらっしゃらない方がいらっしゃいましたら、ぜひバックナンバーを注文してみてください。損はしないはず。それと、毎週日曜の朝、フジテレビでやってる５分番組、「あつあつイタリアーナ」ってまとめてビデオになって売ったりしないんですかね？。出たらほしいなあ。
No.28 eriko e-riko@mtj.biglobe.ne.jp (210.172.161.100) Wed Apr 14 20:07:41 1999
こんばんは。
Ｔｅｒａｍｏｔｏさん、先日は私のＨＰに来ていただいてありがとうございました。
今日は少し時間があったので、こちらのページをゆっくりと読ませていただきました。
シチリアのレストラン「フィリッピーノ」、ああ、行ってみたい！！
写真のパスタ、マッケローニのなが〜いやつですね？
私も同じ物をパレルモで食べました。私は具がイワシでしたが。
カラブーリアの友達の家に泊めてもらった時には3泊4日全く外食はせず、
そこのマンマの手料理を食べていました。
レストランで食べるよりず―っとシンプルで素朴な料理でしたが、
イタリア人は本当は毎日こういう物を食べているんだと思いました。
特に｢ナスとトマトとモッツァレッラの『お焼き風』」と「ポテトと卵のガトゥ―」が
とても気に入ったので、作り方を教わりました。
今度家で挑戦してみようと思っています。
今後、お料理レシピの新しいコーナーを増やす予定です。
叉、時々いらしてご意見聞かせてください。
http://www.interq.or.jp/sun/e-riko/
私は大阪ですが、大体毎月東京に行っています。
5月下旬なら『お食事会』参加してみたいです。
No.27 みのり k.j.l.h.@ma.neweb.ne.jp Wed Apr 14 00:01:46 1999
レスポンスが返ってくるのって、うれしいですね〜。
会うはずもない人と会えるのがネットのおもしろいところですね。
製作者Teramotoさん、Cherryさん、アキさん、またここで会いましょう。
・・と情報もないのに、本当に気ままに書き込んでしまってますが
いいのでしょうか？
先日、下に書き込みをされている、ちゃぶちさんのページを見て
手打ちパスタに挑戦したのですが、うどんになってしまいました。
何が間違ってたのかなあ？
No.26 Y.Teramoto t.yukio@baywell.ne.jp (210.146.29.154) Tue Apr 13 22:59:44 1999
みのりさん、Cherryさん、当"BG"を気に入って頂きありがとうございます。
まだイタリアへ行かれたことのない方でも十分にイタリアを楽しんで頂ける
ようなページ作りを常に心がけています。
今後既存のイタリア情報誌等では読めない、楽しい、役に立つコンテンツ
を送り続けます。
G.W.前後にかなり大幅なコンテンツの公開を目指しています。
どうか楽しみにして下さい。
アキさん、当"BG"は料理のみならず、広くイタリアフリークに楽しんで頂ける
ようなページを作っていきたいと思います。
イタリアサッカーに関しては、片野さんのページ"Tifosissimo"が超お勧め
です。もう、きっとご覧になったとは思いますが。
彼の翻訳本「飛躍−中田英寿−」は、お読みになりましたか？これもまた
超お勧めで、イタリアフリークの必読書の一つだと思います。
今回このＨＰを立ち上げてはや一年が過ぎ、お蔭様でアクセスも5万件を
クリアー出来ました。このメッセージボード以外でも、"BG"フアンの皆さん
との交流の場を持てたらと今考えています。
G.W.明け頃、製作者とフアンの皆さんとのお食事会などを計画しています。
詳しいことは、またこちら「ピァッツァ」のコーナーでご案内します。
No.25 アキ chao@kitanet.co.jp (210.146.5.118) Tue Apr 13 12:55:20 1999
数あるイタリア関連のＨＰの中でも、特にここは気に入っています。おいしい情報がいっぱいで。製作者の方々、これからも私らのようなイタリアフリークを喜ばせてくださいね。応援してます。今まで私はイタリアの、素材を活かしたおいしい料理、美しい芸術、ローマ帝国の栄華、人々の陽気さと川沿いも海沿いも美しい景色にはまって、身も、心もお金もイタリアにささげてきましたが、最近、たまたま衛星放送でやっていた、コッパ・イタリアをみて、イタリアのサッカーにまではまるようになりました。話には聞いていたけど本当に日本とはレベルが違いすぎ。すごくおもしろいの。デル・ピエロが色男として有名ですが、私はパルマのカンバナーロが個人的にはめっちゃタイプです。そのほかにもかっこいいサッカープレーヤー、イタリアには多いですよね。あー、かっこいいイタリアの男と結婚してイタリアに住みたい。。。
私と同類のイタリア中毒者の読者、製作者のみなさん、どうぞ、なかよくしてね！
No.24 Cherry Cherry@dp.u-netsurf.ne.jp (202.233.7.41) Fri Apr 09 20:21:08 1999
初めてお便りします。
私もみのりさんと同じ気持ちで書いています。
このホームページは、イタリア好きの私にはとても楽しみです。
まだイタリアを訪れたことはありません。
現在、イタリア旅行に向けてイタリア語の勉強中です。
ＰｉｚｚａもＰＡＳＴＡも大好きです！
もっともっとイタリアのことを知りたいので、
いろいろな情報をお願いします。
No.23 みのり k.j.l.h.@ma.neweb.ne.jp (210.234.17.12) Thu Apr 08 00:53:50 1999
始めてこのHPにきました。
サッカー観戦が大好きで今はイタリア全体に惚れてます。
しかし、一度も行ったことはなく、お金もないので当分いけそうにありません。
なのでせめて色々なことが知りたいと思いイタリアで検索して情報を仕入れまくっています。このページはとてもおもしろかったです。
これからも楽しみにしています！
イタリア語も少しづつ勉強して、いつか行きたいと思っています。
同じような気持ちの人と接することができる感じがするので書き込んでみました。
No.22 Y.Teramoto t.yukio@baywell.ne.jp (210.146.29.158) Wed Mar 17 00:20:20 1999
「日本人が現地でイタリア家庭料理を学ぶ研修ツアー」は
ict (食文化企画）でも企画されています。
当ＨＰにもエッセイを寄稿してくださっている長本和子女史が
こちらの代表をしております。
「当ＨＰを見て」とictの長田、照井に連絡して頂ければ詳しい
資料をFAXなり郵送なりで送って頂けるかと思います。
ict （食文化企画）：TEL (03) 5469-5321 / FAX (03) 5469-5322
No.21 suzune hiroyuki-yasuda@-f.co.jp Tue Mar 16 21:38:00 1999
初めて書き込みます
最近、恵子ギオさんの「北イタリアがおいしい」という本を読んだのですが、その中にsignoraが日本人女性のみを対象にホームステイをして、料理を教えてくれるということが書いてあったのですが、どなたかどうやって連絡を取ればいいかご存じでしょうか？
出版元に連絡して、ファックスを送ってくれるとのことでしたが、もう１月も経つのに連絡ないし（その間何回か催促しましたが）、今月末で会社は退職するので、焦ってるし。
他のイタリア現地の料理教室のことでもかまいませんので情報をください。
では では
No.20 eriko e-riko@mtj.biglobe.ne.jp (210.172.160.108) Mon Mar 15 14:51:04 1999
はじめまして、AKIRA CIRCUSさんのリンクからやって来ましたerikoです。
私もイタリア料理が大好きで、毎年イタリアに行くようになったのですが、
去年行った南イタリアが非常に私にピッタリときまして、今年も今週の木曜日18日から
15日間シチリア（パレルモ）〜タオルミーナ〜レッジョ・ディ・カラブーリア〜ナポリと前回よりも更に1歩踏みこんだ南を体験してこようと思っています。
10日程前に私も南イタリアのＨＰを開設しました。今リンク集を作っているのですが、是非こちらにリンクを貼らせていただきたいと思います。
今は去年の旅行記中心ですが、来月の帰国後は南イタリアの魅力に溢れる
更に内容の濃いＨＰにしていこうと思っています。
お暇な時にこちらにも遊びに来てくださいね。
LE PAGINE DI ERIKO ”ＣＩＡＯ！ ＩＴＡＬＩＡ！！”
http://www/interq.or.jp/sun/e-riko/
No.19 Y.Teramoto t.yuko@baywell.ne.jp (210.146.29.153) Thu Mar 11 22:36:48 1999
西郷さんをはじめ多くの方から Gambero Rosso "vini d'Italia 1999"の
日本での入手方法のお問い合わせを頂きましたが、３月中旬頃から
東急デパート渋谷本店地下１階和洋酒売り場で数限定で販売され
る予定だそうです。興味のある方は電話で問い合わせて下さい。
ＴＥＬ ０３−３４７７−３５８２
No.18 きみち kimichi@ibm.net (202.135.61.246) Tue Mar 09 21:42:04 1999
ＢＧのみなさん、はじめまして きみち と申します。 料理・ワインのみならず、
イタリアのコラムなど、楽しみにしています。ちょうど、休止している期間に
このサイトを見つけたので、再開を待ち望んでおりました。
ところで、今日は、私のHPからリンクをはったお知らせです。先月、私もイタリア
関連のＨＰをたちあげました。イタリア映画＋イタリアロケの映画のサイトです。
その中のイタリアリンク集にこのサイトも入れさせてもらいました。ＵＲＬの変更、
または不都合な点などあればご連絡くださると助かります。作り始めたばかりで、
コンテンツはまだまだ十分とは言えませんが、お時間のある時に遊びに来てくだ
さいませ。
また、遊びにきます。
★☆ CinemaItalia ☆★
http://netpassport-wc.netpassport.or.jp/~wkiyabe/
No.17 Giovanna pmjpress@mx5.ne.jp Mon Mar 08 12:27:43 1999
またまたGiovannaです。
ところで東京でPasqua（イースター）の卵のチョコレートを売っているお店を知っているひとがいたら教えて下さい。手作りがよいです。
ちなみにニュージーランドからの卵型チョコは広尾のインターナショナルマーケットに売ってます。
情報待ってます。
No.16 Giovanna pmjpress@mx5.mesh.ne.jp (133.205.44.216) Fri Mar 05 17:28:28 1999
始めまして。わたしは日本とイタリアのハーフです。いつもインターネットでは
イタリア関連のものを読んでます。ほんとうにインターネットは "Un Mondo enorme”
ですね。
イタリア語を使う会社を探してます。
どんな情報でもいいので教えて下さい。Aspetto la vostra risposta!
No.15 西郷 saigou@hvc.or.jp (203.178.118.101) Mon Feb 22 14:01:51 1999
ろまなっちゃさま
西郷です。
情報ありがとうございました。
Gambero Rossoのサイトをみました。
英語版はアメリカで３月にでるようです。
そこで、amazon.comを見てみました。
ありました。
Italian Wines 1999 : A Guide to the World of Italian Wine
Our Price: $24.95
だそうです。
読んだ人の感想とか著者のお勧めトークとかもここで読めるようです。
日本で手にはいらないようでしたら、注文しようかな〜。
No.14 ろまなっちゃ pfluna@anet.ne.jp (212.216.167.139) Fri Feb 19 09:08:41 1999
西郷さん、はじめまして。
GamberoRosso on-lineのアドレスです。
英語バージョンもあります。
お求めの本が注文リストに入っているとよいのですが。
よかったら、のぞいてみて下さい。では。
http://www.gamberorosso.it/
No.13 西郷 saigou@hvc.or.jp (203.178.118.101) Tue Feb 16 19:01:43 1999
始めまして、イタリア料理とキャンティワイン好きの西郷といいます。
教えてください。
Gambero RossoのItalianwine 1998(1999)英文、
を日本で手入れる方法をご存知の方がいらっしゃいましたら、教えてください。
No.12 TSUKA-P Brunello@Montalcino.club.or.jp (210.174.84.18) Sun Feb 07 03:23:59 1999
寺本さん
遅くなりましたが、レスありがとうございました。
９５，９７，９８に注意して試していきたいと思います。
特に９７は息子の生まれ年なので、長命なワインを今のうちに
確保し、じっくり寝かせておいて息子の成人式に一緒に飲むの
が夢です（笑）。
お薦め長命トスカーナものがありましたら、また教えて
下さい。m(__)m
No.11 ちゃぶち chabuchi@geocities.co.jp (133.11.5.26) Fri Feb 05 09:03:30 1999
初めまして。
「男は黙ってパスタを食う」というサイトをやってます、
ちゃぶちと申します。ちょうどBGの休止と入れ替わりくらいに活動を
はじめたため、旧BGの内容も読み返して復活は今か今かと待ちわび
ておりました。
特にこのメッセージボードの誕生は嬉しいです。
これから（も）足しげく通いますので、よろしくお願いします。
よろしければ私のサイトでも笑ってやってください。
http://www.geocities.co.jp/EpicureanTable/1024/
No.10 kiyo kiyoji@remus.dti.ne.jp (210.170.179.141) Fri Feb 05 02:29:11 1999
掲示板開設おめでとうございます。
仕事上イタリアにはよく行くのですが、
何もわからず情報を探していたところに
昨年の１１月このＨＰに出会ったのです。
更新を楽しみにしていたので本当にうれしいです。
ありがとうございました。
No.9 suzuki suzuki@infoplus.co.jp (203.216.2.201) Thu Feb 04 10:06:19 1999
更に内容満載＆充実でますます楽しみです。
昨年トリーノに行ってきましたが、サッカー観戦のみだったので
（その際には"TIFOSISSIMO!!!"にお世話になりました）
駅周辺を散歩した程度でした。
こんなに訪れるべきところがあったとは・・・。
でもまたイタリアに行くつもりなので（次回はボローニャ）
これからもどんどんBrigata Golosaに遊びに来ます。
No.8 ろまなっちゃ pfluna@anet.ne.jp (212.216.169.97) Sat Jan 30 22:33:13 1999
わあっ！いよいよ掲示板ですね。
お腹すかせてまってました。
これからもおいしい話題を期待しています。
No.7 Yukio Teramoto t.yukio@baywell.ne.jp (210.146.29.154) Sat Jan 30 02:33:57 1999
はじめまして！当"Ｂｒｉｇａｔａ Golosa"制作者の寺本と申します。
この度約一年ぶりに当ＨＰを大幅に更新出来ました。
その目玉とも言えるのが、当「掲示板」です。
いままでは質問コーナー等で読者の方との交流を重ねてまいりましたが、
これを機によりいっそうの交流を深めていけたらと願っております。
今回の更新においては、当ＨＰのプロバイダーである"Ｂａｙｗｅｌｌ"の森社長を
はじめスタッフの方々には大変お世話になりました。
ここで改めて御礼申し上げます。
当掲示板の第一号の書き込みありがとうございました。
期待に添うよう頑張りたいと思います。
Yumiさんとは当ＢＧの掲示板で再会が果せ嬉しく思います。
新しい職場でのご活躍心より応援しています。
来月より友人達の新連載も始ります。
きっと中にはお役に立てるものもあると思いますので、
どうぞまた時々覗きにいらして下さい。
片野さん、また今年一年当"BG"にご協力お願いいたします。
昨年は日本での再会も果せ、今年はイタリアでまた再会が
出来そうです。楽しみにしています。
"TIFOSISSIMO!!!"ともども素晴らしいＨＰを今後も作りあげて
行きましょう！
TSUKAさん、書き込みありがとうございました。
質問コーナーでのイタリアワインのヴィンテージの質問に
ここでお答えさせて頂きます。
93年以降の葡萄の優良収獲年は、９５、９７、９８、の3年です。
とくに９７年は"今世紀最高の収獲年"として今後語り継がれて
行くことでしょう。
どうぞ、当ＨＰの「ワインコーナー」をご覧になって下さい。
Ｒｉｎａさん、2月にイタリアに旅行される予定ですね。
前回果せなかった、車を使ってのカンティーナ巡りの夢
今回は是非叶えて下さい。
帰国してからのお土産話、楽しみにしています。
来月から「シチリア編」も始めますので、今度は夏にでも
シチリアを訪ねて見て下さい。
米田さん、書き込みありがとうございます。
イタリア旅行には"Gambero Rosso"のワインガイドと
レストラン･ガイドは必携です。
ちょっと重いかも知れませんが、それ以上の楽しみを
きっと与えてくれることでしょう。
帰国されてからの後日談、是非お聞かせ下さい。
No.6 米田智也 yoneda@chcc.canon.co.jp (150.61.4.12) Fri Jan 29 17:23:07 1999
今年になって初めてＢｒｉｇａｔａ Ｇｏｌｏｓａを発見しました。
３月にはイタリアに一週間ほど行こうと思っているので、
活用させていただきます。
ＧＡＭＢＥＲＯ ＲＯＳＳＯも買いたいです。
とにかく、おいしいものを食べてきます。
No.5 rina rinanuma@mail.webnik.ne.jp Thu Jan 28 12:29:03 1999
Brigata Golosaの一年ぶりの更新楽しみにまっていました！
おめでとうございます！
個人的にはシチリアの情報を楽しみにしています。
２月にイタリアへ旅行予定なのでその前にこちらでおさらいしようと思ってます。
No.4 TSUKA-P Brunello@Montalcino.club.or.jp (210.174.84.54) Wed Jan 27 22:22:09 1999
「ふれあい広場」メッセージボード開設おめでとうございます。
この間徘徊しておりましたら、偶然ここを見つけました。
今後も生のイタリアン情報楽しみにしております。
No.3 片野道郎 micmec@tin.it (212.216.70.74) Wed Jan 27 05:54:32 1999
最近はサッカーにばかりかまけていますが、
この1年ぶりの更新を機会に、再びこのHP
でも活動したいと思っております。
コラム"Cattivi Pensieri"とイタリアサッカー
HP"TIFOSISSIMO!!!"（目次にリンクがあります）
を今年もどうぞよろしく。
No.2 yumi kobayashi yummy-k@ops.dti.ne.jp (210.159.188.208) Tue Jan 26 23:07:16 1999
昨年から念願であった掲示板の開設、遂に完成ですね。おめでとうございます。
トリーノのご報告と共に今後のご活躍を期待しております。
Ｌａ Ｃａｎｔｉｎｅｌｌａの方へも是非ご来店お待ちしております。
（辛い評価と再会を楽しみにしております。笑！）
No.1 kimi woody@po.baywell.ne.jp (210.146.29.105) Tue Jan 26 11:26:39 1999
「ふれあい広場」メッセージボード開設おめでとうございます。
今年も素敵な「料理」「ワイン」、イタリア情報に期待しています。
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