Tiramisu al Moscato/モスカートワイン風味のティラミス

材料：
• モスカートワイン風味のザバイオーネ 300cc
  
• 生クリーム 200cc
• マスカルポーネチーズ 250g
• フィンガービスケット又はスポンジ生地適量
• エスプレッソコーヒー 適量
• ココアパウダー 適量

作り方：
1. マスカルポーネチーズをボールに入れザバイオーネ300gを少量づつ加え良く混ぜ 合わせる。次に7分立ての生クリームを加え良く混ぜ合わせる。
   

   

2. 型の底にビスケット又はスポンジ生地を敷き詰め、エスプレッソコーヒーを浸し クリームを型の半分まで流す。これをもう一回行う。
   

   

3. 冷蔵庫で十分冷やし、食べる直前に上にココアパウダーをふる。

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