「イタリアのクリスマス事情」
片野道郎
「クリスマス スペシャル メニュー」
寺本行男
Terrina di Salmone(サーモンのテリーヌ)
Ravioli d'Astice(オマール海老のラヴィオリ)
Rotolo di Cappone con Fegato d'Oca
(フォアグラ入り去勢鶏のロール包み焼き)
Tiramisu al Moscato(モスカートワイン風味のティラミス)
INDICE/索引・目次